Recette Cake Financier

38 notes

Préambule : Voici la recette du cake financier. Vous serez envouté par cet entremet délicieux et moelleux dont tout le monde raffole! Sa préparation singulière demande quelques menues manipulations du thermostat du four que vous ne regretterez pas quand vous aurez entièrement dévoré le cake! La recette Cake Financier a été imprimée 345 fois et mise en favoris 28 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cake Financier Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Cake Financier étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 240° et faites fondre le beurre.
    Séparez les blancs d'oeufs que vous monterez en neige.
  • 2Versez le sucre dans un saladier et mélangez-le avec la poudre d'amandes et la farine.
    Incorporez les blancs en neige et mélangez le beurre fondu encore chaud.
  • 3Beurrez un moule à cake où vous verserez la préparation et enfournez-le au thermostat actuel durant 5 minutes.
    Baissez ensuite la température du four à 200° pour une durée de 10 minutes.
  • 4Enfin, réglez une dernière fois la température à 175° pour une durée de 15 minutes.
    Une fois la cuisson terminée, laissez le cake à l'intérieur du four 5 minutes supplémentaires.

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Vos 4 avis sur la recette Cake Financier:

Avis de Evelyne du 08/02/2015


Très facile super bon

Avis de Tidragon33 du 24/07/2014


délicieux,je l'ai fait par hasard,car il me restait des blancs après avoir réalisé une glace vanille,et en fait,c'était une tuerie,je l'ai servi avec des fruits rouges,l'acidité se mariant très bien avec la douceur de ce gâteau!

Avis de Lili du 06/06/2014


Très bourratif. Je pense que ce genre de préparation convient mieux pour des petits amuse-bouches plutôt que pour un gâteau à partager.

Avis de Bibioute du 20/05/2011


A TOMBER !!!! Simple,rapide et tellement bon ! D'une saveur exquise et tres léger,pas comme le cake étouffe chretien que l'on a l'habitude de manger c'est d'ailleur pour cela que je n'en faisais plus mais là je suis réconciliée,c'est sans comparaison !!!

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