Recette › Gateau › Gateau Marbré › Cake Marbré Vanille

Préambule : Un peu de vanille, un peu de chocolat : les gâteaux marbrés mettent toujours les gourmands d'accord ! Utilisez de la vanille en poudre ou un extrait de vanille pour un parfum intense.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 100g de chocolat dessert,
• 150 g de sucre,
• 150 g de beurre,
• 150 g de farine,
• 3 oeufs,
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille,
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Cake Marbré Vanille étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C et chemisez un moule à cake. Faites aussi ramollir le beurre à l'avance à température ambiante et faites fondre le chocolat au bain-marie.
• 2Cassez les oeufs dans une terrine et faites-les blanchir au batteur avec le sucre. Ajoutez-y la farine et le beurre ramolli puis mélangez bien la pâte avec une cuillère en bois.
• 3Versez la moitié de la pâte dans un autre récipient et parfumez-la avec le chocolat fondu. Ajoutez la vanille dans l'autre moitié.
• 4Versez les deux pâte dans le moule en alternant les parfums, puis faites cuire le marbré environ 40 minutes. Ajustez le temps de cuisson selon l'aspect du marbré. Pensez à tester la cuisson avec la lame d'un couteau !

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