Recette › Gateau › Cake Pops › Cake Pops 4 Quart

Préambule : Le cake pops 4 quart est une variante de la recette classique de cette pâtisserie savoureuse. Avec un gâteau très simple à réaliser et quelques décors, vous devriez enchanter les papilles des convives les plus gourmands. La présentation en sucettes est également très spéciale et vous pouvez décorer vos tables avec ces bouquets très sympathiques.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 170 g de chocolat à dessert,
• 120 g de beurre,
• 55 g de sucre,
• 55 g de farine,
• 1 oeuf,
• un demi-sachet de levure chimique

Préparation de la recette Cake Pops 4 Quart étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C sur un thermostat 6. Dans un récipient, blanchissez l'oeuf avec le sucre pour obtenir une préparation lisse et brillante.
• 3Ajoutez le beurre préalablement fondu dans une casserole ainsi que la levure et la farine. Remuez rapidement pour limiter au maximum la formation de grumeaux.
• 4Si vous n'avez pas d'appareil spécialement conçu pour les cake pops, vous pouvez acheter dans le commerce deux moules en silicone en forme de boule.
• 5Versez la pâte dans les alvéoles à mi-hauteur de l'un des moules et placez le second au-dessus puis enfournez pendant 17 minutes.
• 6Faites refroidir vos boules de pâte puis versez le chocolat et le beurre dans un récipient. Faites fondre les deux ingrédients au bain-marie.
• 2Plongez un bâtonnet dans le chocolat fondu. Effectuez cette technique jusqu'à l'épuisement du nombre de pics et placez vos sucettes au frais pendant plusieurs minutes.
• 8Lorsque le chocolat est solidifié, piquez vos boules et plongez-les dans du chocolat fondu (noir ou blanc). La recette est terminée, vous pouvez déguster vos sucettes avec un glaçage au chocolat. Il est aussi possible de les décorer.

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