Recette › Gateau › Cake Pops › Cake Pops Top Tendance

Préambule : Le cake pop, cette petite sucette au bon goût de quatre-quarts et pleine de fantaisie qui débarque des Etats-Unis ! Voici pour en préparer, une recette ultra simple. Des ingrédients du placard et nul besoin d'être une experte en pâtisserie. Résultat épatant garanti !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

• 150 g de quatre-quart,
• 130 g de chocolat blanc pâtissier,
• 40 g de cream cheese (Philadelphia, St Môret),
• sucre décor

Préparation de la recette Cake Pops Top Tendance étape par étape:

• 1Émiettez le gâteau dans un saladier et ajoutez-y le fromage. Mélangez, à la main ou à la fourchette, jusqu'à obtenir une pâte homogène et compacte. Suffisamment compacte pour la manipuler sans qu'elle ne colle trop aux doigts.
• 2Formez dans la paume de votre main des boules régulières. Placez les boules de pâte au réfrigérateur pendant environ une heure.
• 3Faites fondre le chocolat pâtisser (ou les Candy melts) au bain marie pour y plonger vos cake pops. Trempez un bâtonnet de sucette dans le chocolat fondu et insérez-le ensuite dans le cake pop.
• 4Plongez ensuite chaque cake pop dans le chocolat fondu, tapotez délicatement. Parsemez les décors de votre choix sur chaque cake pop et placez les bâtonnets sur un support pour les laisser sécher. Laissez-les au frais pour que le chocolat durcisse.

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