Recette › Gateau › Cannelés › Cannelés de Bordeaux facile

Préambule : Cette recette de cannelés est simple et rapide à faire. La pâte ne nécessite pas de temps de repos. Cette dernière est simplement aromatisée avec un peu de rhum pour plus de goût et un parfum envoutant. Servez ces cannelés en dessert ou en accompagnement d'une boisson chaude. La recette Cannelés de Bordeaux facile a été imprimée 240 fois par nos internautes.(Recette Facile, Gateau Facile)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 190 g de sucre glace,
• 120 g de farine,
• 50 cl de lait,
• 25 g de beurre,
• 4 oeufs,
• cinq cuillères à soupe de rhum ambré,
• un sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Cannelés de Bordeaux facile étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7/8). Beurrez vos moules à cannelés.
• 2Placez le lait, le sucre vanillé et le beurre dans un récipient, au micro-ondes. Faites chauffer le tout.
• 3Mélangez la farine, le sucre glace, puis incorporez 2 oeufs entiers et 2 jaunes d'oeufs (réservez les blancs pour une préparation ultérieure, au congélateur par exemple). Fouettez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• 4Aromatisez la pâte avec le rhum et versez le lait chaud progressivement. Mélangez toujours.
• 5Versez la préparation dans les moules jusqu'aux 3/4 du bord afin que les gâteaux puissent gonfler.
• 6Enfournez pendant 10 minutes à 220°C puis baissez la température à 180°C (thermostat 6). Laissez cuire 40 minutes.

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