Recette › Pâtes › Cannelloni › Cannelloni au Poulet

Préambule : La viande de boeuf peut être assez onéreuse, c'est pourquoi cette recette vous propose des cannelloni au poulet, pour un plat plus économique mais néanmoins riche et complet, qui fera plaisir aux petits comme aux grands.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 12 cannelloni,
• 3 escalopes de poulet,
• 425 g de sauce tomate cuisinée,
• 3 tomates,
• 1 oignon,
• 3 + 1 c. à soupe de crème fraîche,
• 1 jaune d'oeuf,
• 3 c. à soupe d'huile d'olive,
• Fromage râpé,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Cannelloni au Poulet étape par étape:

• 1Epluchez puis émincez l'oignon afin de le faire dorer dans un filet d'huile d'olive. Taillez les tomates en dés et intégrez-les à l'oignon lorsqu'il commence à prendre des couleurs. Profitez-en pour préchauffer votre four à 180°C.
• 2Emincez également les escalopes de poulet et faites-les revenir avec l'oignon et la tomate jusqu'à ce qu'il soit cuit. Mixez la préparation avec un jaune d'oeuf, 3 cas de crème fraîche et du fromage râpé puis assaisonnez de sel et de poivre.
• 3Mélangez la garniture avant de farcir les cannelloni en conservant un peu de la préparation à part. Disposez-les ensuite dans un plat allant au four et mélangez la cuillère à soupe de crème fraîche, la sauce tomate et le reste de farce pour napper vos cannelloni.
• 4Parsemez de fromage râpé et passez le plat au four pendant 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit gratiné. Servez chaud.

Imprimez la recette Cannelloni au Poulet:

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