Recette Cannelloni Courgette

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Préambule : Si vous aimez passer un peu de temps en cuisine pour faire plaisir aux vôtres, nous vous recommandons cette recette de cannelloni aux courgettes, dont la farce maison est à la fois légère et savoureuse. Bon appétit !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 10 feuilles de lasagne,
  • 3 courgettes,
  • 75 cl de lait,
  • 1 petit pot de pesto,
  • 1 bûche de chèvre (sans croûte),
  • 50 g de farine,
  • 50 g de beurre,
  • Fromage râpé,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cannelloni Courgette étape par étape:

  • 1Commencez par faire chauffer de l'eau puis lorsqu'elle bout, plongez-y 4 ou 5 feuilles de lasagne. Au bout de 5 minutes, retirez et déposez à égoutter sur une grille ou un essuie-tout.
  • 2En parallèle, émiettez finement le fromage de chèvre. Réservez. Mettez également le four à préchauffer à 180°C.
  • 3Râpez grossièrement les courgettes puis faites-les suer avec un peu d'huile, de sel et de poivre dans une poêle quelques minutes à feu moyen.
  • 4Lorsqu'elles sont translucides, incorporez les courgettes au fromage puis mélangez bien. Votre farce est prête !
  • 5Commencez le dressage en disposant un peu de farce au bord de chaque feuille, que vous roulerez sur elle-même pour former un cannelloni bien dodu.
  • 6Réalisez une béchamel dont vous tapisserez le fond d'un plat à gratin. Rangez-y vos cannelloni, nappez de la béchamel restante et saupoudrez de fromage râpé.
  • 7Avant d'enfourner, placez quelques notes de pesto sur les cannelloni puis laissez gratiner 30 minutes à peu près.
  • 8Servez aussitôt sorti du four.

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