Recette › Pâtes › Cannelloni › Cannelloni Poulet Béchamel

Préambule : Retrouvez un délicieux plat de cannelloni à la béchamel, au poulet, aux courgettes et au curry complet et onctueux. Un peu de préparation est nécessaire pour cette recette mais reste assez facile à réaliser. Un plat pour toute la famille.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 18 cannelloni,
• 2 escalopes de poulet,
• 500 ml de lait,
• 30 g de farine,
• 1 petite courgette,
• 1 boule de mozzarella,
• 1 oignon,
• 3 c. à café + 1/2 c. à soupe de curry,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Cannelloni Poulet Béchamel étape par étape:

• 1Tout d'abord, réaliser une béchamel allégée en faisant chauffer 500 ml de lait dans une casserole. En parallèle, diluez la farine avec 1 c. à soupe de lait froid. Mélangez bien puis versez la farine dans le lait chaud. Ajoutez 1/2 c. à soupe de curry, salez, poivrez, remuez jusqu'à ce que la béchamel épaississe et réservez.
• 2Préchauffez votre four à 220 °C. Prenez le poulet, l'oignon, la courgette et la mozzarella et coupez-les en petits morceaux.
• 3Dans une poêle, versez l'huile d'olive puis faites revenir le poulet quelques minutes. Ajoutez ensuite l'oignon, la courgette et le reste de curry et laissez encore quelques minutes le temps que tous les ingrédients s'imprègnent bien du curry.
• 4Remplissez tous les cannelloni avec le mélange de poulet, de courgette et de curry puis placez-les dans un plat à gratin.
• 5Versez la béchamel généreusement sur vos cannelloni puis déposez des morceaux de mozzarella sur le dessus.
• 6Faites gratiner pendant 20 minutes puis servez dès la sortie du four.

Imprimez la recette Cannelloni Poulet Béchamel:

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