Recette Cannelloni Saumon Chevre

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Préambule : Découvrez cette recette originale inspirée de la cuisine méditerranéenne. Ce plat est une variante des cannelloni à gratiner, la farce à la viande est remplacée par du saumon accompagné d'épinards et de fromage de chèvre.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 4 cannelloni,
  • 1 pavé de saumon,
  • 100 g d'épinards,
  • 1 fromage de chèvre frais,
  • Béchamel

Préparation de la recette Cannelloni Saumon Chevre étape par étape:

  • 1Pensez à sortir le saumon et les épinards du congélateur un peu avant de débuter la recette pour leur permettre de remonter à température ambiante.
  • 2Hachez le saumon en dés puis tranchez les épinards.
  • 3Dans un saladier, mélangez le saumon, les épinards et le fromage de chèvre à l'aide d'une fourchette.
  • 4Versez la béchamel dans la préparation pour compléter la farce, conservez-en un peu pour la suite.
  • 5Utilisez une petite cuillère pour remplir les cannelloni avec la garniture.
  • 6Dans un petit plat à gratin, placez les cannelloni et recouvrez-les du restant de béchamel.
  • 7Saupoudrez de fromage fraîchement râpé puis laissez cuire au four en surveillant bien la cuisson.

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