Recette Cannelloni Weight Watcher

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Préambule : Vous souhaitez faire plaisir à vos convives mais vous portez une certaine attention à votre ligne ? Découvrez ce plat Weight Watchers de cannelloni aux légumes, gourmand en saveur mais léger en calories, parfait pour un repas entre amis.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de plaques à lasagne précuites,
  • 4 tomates,
  • 1 aubergine,
  • 1 poivron,
  • 1 oignon,
  • 350 g de sauce tomate,
  • 100 g de champignons,
  • 4 c. à soupe de chapelure,
  • 4 c. à soupe de parmesan,
  • 20 g de tomate concassée,
  • 2 c. à soupe de purée de tomate,
  • 1 c. à soupe de basilic

Préparation de la recette Cannelloni Weight Watcher étape par étape:

  • 1Commencez par bien nettoyer les légumes en les passant sous l'eau. Ensuite, émincez l'aubergine, l'oignon, le poivron (pensez à retirer les pépins), les tomates et les champignons.
  • 2Sortez les plaques à lasagne et coupez-les en deux à l'aide d'un couteau.
  • 3Faites revenir le poivron, l'oignon et l'aubergine dans une sauteuse avec un peu d'huile. Après 3 minutes, incorporez les tomates avec les champignons.
  • 4Attendez encore 3 minutes de cuisson puis versez la purée de tomate. Hors du feu, parsemez un peu de sel et de poivre.
  • 5Allumez votre four pour le préchauffer à 190°C. Huilez le fond d'un plat à gratin.
  • 6Versez un peu de farce sur chacune des plaques de lasagnes. Ensuite, enroulez-les puis posez-les dans le plat à gratin. Arrosez du restant de sauce tomate.
  • 7Dans un petit bol, mélangez la chapelure avec du parmesan râpé, puis parsemez l'ensemble sur la sauce.
  • 8Faites cuire 20 minutes au four. Sortez le plat puis ajoutez un peu de basilic en surface avant de servir.

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