Recette Caramel Beurre Salé Facile et Rapide

13 notes

Préambule : Un nappage divin dont vos desserts se souviendront... Telle pourrait être l'appellation du caramel onctueux au beurre salé. Délicat et subtilement salé, il rehaussera tous vos entremets et flans en les nappant délicatement. Beurré à point, il saura se rendre indispensable!
Préparation :
Cuisson :
Total :
Caramel Beurre Salé Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Caramel Beurre Salé étape par étape:

  • 1Coupez le beurre en dés.
    Versez le sucre et l'eau dans une casserole que vous ferez chauffer à feu moyen jusqu'à obtenir un caramel blond.
  • 2Ôtez le du feu puis incorporez-y le beurre et la crème fraiche.
    Brassez la préparation afin de la lisser et faites cuire le caramel à feu doux durant 10 minutes supplémentaires.

Imprimez la recette Caramel Beurre Salé:

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