Page FacebookRecette Caramel Dur
16 notes
Préambule : Les caramels durs au beurre salé sont un classique incontournable depuis des décennies alors ne dérogeons pas à la règle qui veut que les petits et les grands enfants s'en régalent! Simples et rapides à confectionner, ils sont également économiques et par dessus tout, délicieux!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 20 cl de lait,
- 5 cl d'huile,
- 25 g de beurre demi-sel,
- 2 cuillères à soupe de miel
Préparation de la recette Caramel Dur étape par étape:
- 1Huilez la bordure et le fond d'un moule carré anti-adhésif.
Faites chauffer le lait et le sucre avec le beurre et le miel à feu moyen. - 2Amenez la cuisson à frémissements puis baissez la chaleur à feu doux et brassez la préparation régulièrement durant 20 minutes.
- 3Lorsque le caramel adoptera la couleur désirée et qu'il aura épaissi, versez-le dans le moule et laissez-le refroidir à température ambiante.
- 4Coupez-le ensuite en carrés individuels de 4 cm.
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Vos 3 avis sur la recette Caramel Dur:
Avis de Marie du 29/04/2012
tres bon
Avis de Starfiles du 22/04/2012
j'aimerai savoir quel quantité de sucre faut il pour cette recette ca n'est pas préciser
Avis de Juju du 20/03/2011
Tres bon
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