Page FacebookRecette Charlotte au Yaourt Fruits
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Préambule : Préparez une chantilly fouettée avec de la crème et du yaourt, alternez-la avec des fruits au sirop et des boudoirs et obtenez une charlotte simplement délicieuse. Après 6 heures de réserve au frais, vous pourrez enfin la goûter et l'approuver.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 40 boudoirs,
- 1 boîte de fruits au sirop,
- 25 cl de crème fraîche liquide,
- 4 yaourts à 0 %,
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation de la recette Charlotte au Yaourt Fruits étape par étape:
- 1Egouttez les fruits au sirop dans un tamis, récupérez le jus dans un bol et imbibez généreusement les biscuits.
- 2Chemisez un moule à charlotte avec les boudoirs légèrement ramollis dans le fond et sur les côtés et fouettez la crème liquide pour effectuer une chantilly ferme.
- 3Assaisonnez la mousse avec le sucre vanillé, combinez-la avec les yaourts légers et étalez une couche de ce mélange sur le lit biscuité.
- 4Installez quelques fruits sur la préparation onctueuse, répartissez une strate de boudoirs trempés et renouvelez l'opération précédente.
- 5Répétez les strates successives avec tous les ingrédients et terminez le montage avec des boudoirs imbibés.
- 6Enveloppez la charlotte avec un film alimentaire et réservez-la au frais pendant un minimum de 6 heures.
- 7Une fois que le dessert se tient parfaitement, démoulez-le avec délicatesse, nappez-le avec le reste de crème et savourez-le aussitôt.
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