Page FacebookRecette Charlotte aux Fraises au Mascarpone
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 250 g de mascarpone,
- 250 g de fraises,
- 30 boudoirs,
- 25 cl de lait,
- 1 cuillère à soupe de kirsch,
- 2 yaourts à la fraise,
- 35 g de sucre
Préparation de la recette Charlotte aux Fraises au Mascarpone étape par étape:
- 1Équeutez les fraises puis lavez-les et réservez-en 5.
Coupez les autres en morceaux. - 2Fouettez le mascarpone puis ajoutez le sucre et les yaourts en remuant pour obtenir une texture lisse.
- 3Délayez le lait avec le kirsch puis plongez-y succintement les boudoirs avant de les disposer dans le fond et sur les côtés d'un moule à charlotte.
- 4Versez la moitié de la crème sur les biscuits, recouvrez d'une couche de fraises, puis d'une de boudoirs puis de l'autre moitié de crème avant de terminer par une couche de fraises puis de boudoirs.
- 5Placez une assiette sur le moule si celui-ci ne se ferme pas et laissez-le au réfrigérateur durant 5h.
- 6Une fois démoulée, décorez la charlotte des 5 fraises conservées.
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Vos 17 avis sur la recette Charlotte aux Fraises au Mascarpone:
cette recette de la charlotte aux fraises au mascarpone est tres bonne autant que vos autres recettes
Bonne mais un peu trop sucrée pour moi !
Est ce que la charlotte se tient au démoulage ?
Cette pâtisserie à l'air très appétissante mais il me semble que dans la recette des boudoirs il y a de l'oeuf !!!! S'il existe une recette sans oeufs je veux bien.
Urgence !! Peut-on mettre la charlotte une nuit entière au frigo?
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