Page FacebookRecette Charlotte au Yaourt
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Préambule : Voici la recette de la charlotte au yaourt brassé et aux fraises. D'une fraicheur légendaire, cette charlotte dont les boudoirs ont été imbibés de sirop de fraises sera divine! Le yaourt rendra cet entremets onctueux et un trait de citron lui confèrera du caractère! Très facile à réaliser, vous épaterez la galerie! La recette Charlotte au Yaourt a été imprimée 12 fois par nos internautes.
Préparation :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 2 yaourts brassés,
- 300 g de fraises,
- 90 g de sucre,
- 10 cl de crème fraiche,
- 1 citron,
- 30 boudoirs,
- 20 cl de sirop de fraises,
- 2 feuilles de gélatine
Préparation de la recette Charlotte au Yaourt étape par étape:
- 1Réservez 50 grammes de fraises puis équeutez et coupez les autres en morceaux.
Pressez le jus du citron et faites-y ramollir la gélatine puis déposez le tout durant 30 secondes au micro-ondes.
Fouettez la crème que vous battrez ensuite avec les yaourts et le sucre. - 2Incorporez la gélatine et les fraises.
Imbibez légèrement les boudoirs de sirop de fraises et tapissez-en la bordure et le fond du moule. - 3Versez la préparation dans le moule que vous recouvrirez de biscuits imbibés.
Déposez la charlotte couverte d'une assiette durant 12 heures au réfrigérateur.
Démoulez-la et décorez-la avec les fraises réservées.
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