Page FacebookRecette Charlotte aux Biscuits Roses
17 notes
Préambule : Voici la recette de la charlotte aux biscuits roses de Reims! Une charlotte toute rose, à base de fraises et de framboises (ou de fruits rouges surgelés si ce n'est pas la saison) pour un dessert qui ravira les petites filles! Profitez de la douceur de la mousse fruitée de cette préparation simple à réaliser! La recette Charlotte aux Biscuits Roses a été imprimée 43 fois par nos internautes.
Préparation :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 25 biscuits roses de Reims,
- 6 feuilles de gélatine,
- 200 g de framboises,
- 30 cl de crème fraiche,
- 200 g de fraises,
- 140 g de sucre,
- 1 citron
Préparation de la recette Charlotte aux Biscuits Roses étape par étape:
- 1Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide et pressez le jus du citron que vous mixerez avec les fruits, avant de tamiser le tout.
Battez la crème en chantilly. - 2Déposez 2 gouttes du jus de citron dans une casserole puis versez le sucre et ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau avant de porter le sirop à ébullition.
- 3Incorporez la gélatine essorée ainsi que la purée de fruits obtenue et la crème chantilly.
Tapissez le moule à charlotte de biscuits roses et versez-y la préparation. - 4Déposez la charlotte au réfrigérateur durant 1 nuit.
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Vos 2 avis sur la recette Charlotte aux Biscuits Roses:
Avis de Mlle gateau du 02/05/2011
@ Amaguise : Effectivement, il faut imbiber le biscuits roses du sirop préparé précédemment.
Avis de Amaguise du 23/04/2011
Ne faut-il pas tremper légèrement les biscuits roses de Reims dans......?????? merci
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