Page FacebookRecette Charlotte aux Chocolat Poire
16 notes
Préambule : Voici la recette de la charlotte au chocolat et aux poires. Grâce à cette préparation simple vous gouterez à une mousse onctueuse, légère et parfumée à la poire. Vous vous délecterez des boudoirs moelleux et vous serez séduit par le chocolat intense!
Préparation :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 500 g de poires au sirop,
- 200g de chocolat noir pâtisssier,
- 6 oeufs,
- 1 paquet de boudoirs,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Charlotte aux Chocolat Poire étape par étape:
- 1Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et battez ces derniers en neige avec le sel.
Faites fondre le chocolat à feu doux avec 3 cuillères à soupe d'eau. - 2Incorporez les jaunes dans le chocolat fondu ainsi que les blancs en neige et déposez la préparation au réfrigérateur durant 3 heures.
- 3Imbibez les boudoirs du jus des poires et tapissez-en un moule à charlotte.
Déposez une couche de poires à l'intérieur que vous recouvrirez d'une couche de la préparation au chocolat puis d'une dernière de boudoirs imbibés. - 4Réitérez l'opération jusqu'en haut du moule et déposez la charlotte au réfrigérateur durant 6 heures.
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Vos 2 avis sur la recette Charlotte aux Chocolat Poire:
Avis de Doudou du 28/11/2013
toutes les recettes de votre site sont geniales, pratiques, explicites. felicitations j aime faire la cuisine .
Avis de Sasi du 08/06/2013
Tres bon, je la conseille!
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