Page FacebookRecette Charlotte aux Kiwis
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Préambule : Voici la recette de la charlotte aux kiwis. Exquise, fraiche et savoureuse... Voilà bien des qualités pour un entremet! Simple et rapide à préparer, ce dessert très peu commun est vraiment délicieux! Vous n'aurez aucune difficulté à la préparer et encore moins à la déguster! La recette Charlotte aux Kiwis a été imprimée 56 fois par nos internautes.
Préparation :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 500 g de kiwis,
- 30 biscuit à la cuiller,
- 3 cuillères à soupe de jus d'orange,
- 50 cl de lait,
- 120 g de sucre,
- 3 feuilles de gélatine,
- 4 jaunes d'oeufs,
- 1 gousse de vanille
Préparation de la recette Charlotte aux Kiwis étape par étape:
- 1Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Pelez les kiwis puis coupez-les en tranches fines et réservez-en 10.
Diluez le jus d'orange dans 2 cuillères à soupe d'eau.
Humidifiez les biscuits que vous placerez dans le moule à charlotte. - 2Déposez ensuite une couche de tranches de kiwi à l'intérieur, recouverte de biscuits et à nouveau de tranches de kiwi puis de biscuits.
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et versez-y le lait avec la gousse de vanille puis laissez épaissir sur le feu. - 3Incorporez la gélatine et délayez la préparation que vous verserez progressivement dans le moule.
Disposez la charlotte durant 12 heures au réfrigérateur.
Démoulez-la et décorez-la des tranches de kiwi réservées.
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