Recette › Gateau › Charlotte › Charlotte aux Mirabelles Cuisine

Préambule : Voici la recette de la charlotte aux mirabelles. Vous serez surpris par sa fraicheur et sa délicatesse! Les mirabelles goûteuses et sucrées raviront votre palais quand la mousse légère vous portera sur un petit nuage! Elle est si simple à réaliser et tellement délicieuse que vous ne pouvez pas passer à côté!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 400 g de mirabelles,
• 6 feuilles de gélatine,
• 1 paquet de biscuit à la cuiller,
• 90 g de sucre,
• 50 cl de crème fraiche liquide,
• 5 cl de liqueur de mirabelles

Préparation de la recette Charlotte aux Mirabelles Cuisine étape par étape:

• 1Lavez, dénoyautez puis mixez les mirabelles et ajoutez le sucre.
  Délayez la préparation et faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
• 2Égouttez la gélatine et faites-la fondre au bain-marie dans un peu d'eau.
  Incorporez la liqueur ainsi que la crème préalablement fouettée.
• 3Tapissez la bordure et le fond du moule de biscuits avant d'y verser la préparation.
  Déposez un film plastique ainsi qu'une assiette sur la charlotte et placez-la au réfrigérateur durant 1 nuit.

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