Recette › Gateau › Charlotte › Charlotte aux Poires au Chocolat

Préambule : Voici la recette de la charlotte aux poires et au chocolat. Elle est le rêve des férus de chocolat mais aussi de ceux des fruits! Elle a tout pour elle : tout d'abord, elle est réalisable avec seulement 4 ingrédients. Ensuite, elle est très facile à préparer et en seulement 20 minutes! Ajoutez à cela qu'elle est absolument fabuleuse et nous avons là le dessert parfait! La recette Charlotte aux Poires au Chocolat a été imprimée 301 fois et mise en favoris 15 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 450 g de poires au sirop,
• 200g de chocolat noir pâtissier,
• 1 paquet de boudoirs,
• 6 oeufs

Préparation de la recette Charlotte aux Poires au Chocolat étape par étape:

• 1Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et battez ces derniers en neige ferme.
  Faites fondre le chocolat à feu doux avec 1 cuillère à soupe d'eau puis incorporez les jaunes d'oeufs et les blancs en neige.
• 2Humidifiez légèrement les boudoirs du jus des poires et tapissez-en l'intégralité du moule.
  Versez la moitié de la préparation au chocolat à l'intérieur et coupez les poires en fines lamelles.
• 3Étalez ensuite une couche de poires que vous recouvrirez de boudoirs puis du reste de la préparation au chocolat.
  Disposez à nouveau une couche de poires et une de boudoirs.
• 4Déposez une assiette sur la charlotte et placez la durant 1 nuit au réfrigérateur.

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