Recette Charlotte aux Poires au Chocolat

37 notes

Préambule : Voici la recette de la charlotte aux poires et au chocolat. Elle est le rêve des férus de chocolat mais aussi de ceux des fruits! Elle a tout pour elle : tout d'abord, elle est réalisable avec seulement 4 ingrédients. Ensuite, elle est très facile à préparer et en seulement 20 minutes! Ajoutez à cela qu'elle est absolument fabuleuse et nous avons là le dessert parfait! La recette Charlotte aux Poires au Chocolat a été imprimée 301 fois et mise en favoris 15 fois par nos internautes.
Préparation :
Total :
Charlotte aux Poires au Chocolat Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Charlotte aux Poires au Chocolat étape par étape:

  • 1Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et battez ces derniers en neige ferme.
    Faites fondre le chocolat à feu doux avec 1 cuillère à soupe d'eau puis incorporez les jaunes d'oeufs et les blancs en neige.
  • 2Humidifiez légèrement les boudoirs du jus des poires et tapissez-en l'intégralité du moule.
    Versez la moitié de la préparation au chocolat à l'intérieur et coupez les poires en fines lamelles.
  • 3Étalez ensuite une couche de poires que vous recouvrirez de boudoirs puis du reste de la préparation au chocolat.
    Disposez à nouveau une couche de poires et une de boudoirs.
  • 4Déposez une assiette sur la charlotte et placez la durant 1 nuit au réfrigérateur.

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Vos 4 avis sur la recette Charlotte aux Poires au Chocolat:

Avis de Marie du 01/11/2015


Recette simple et rapide. Par contre je conseille la recette des doses à moitié, étant donné que cela déborde effectivement! A moins d'avoir le moule à charlotte plus grand. Concernant les oeufs et le chocolat! Bon ceci dit la recette est efficace! Un vrai délice!

Avis de Elodie du 15/06/2014


Très bonne charlotte, on s'est régalé. Par contre j'avais beaucoup trop de chocolat, je n'ai pas pu tout mettre dans la charlotte, peut être du au fait que j'utilise des oeufs de ferme et du coup j'ai eu un bon saladier de blanc en neige. Je la referai avec moins de blanc en neige.

Avis de Joelle du 04/08/2012


un vrai délice !!! facile à faire !! merci pour la recette

Avis de Jade du 31/07/2012


j'ai essayé pour la premire fois de faire une charlotte on verra bien le résultat ! en tout cas super explication et facile à faire merci

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