Page FacebookRecette Charlotte aux Poires et Mascarpone
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Préambule : Voici la recette de la charlotte aux poires et au mascarpone. Ce fromage italien se mariera à merveille avec les poires ainsi qu'avec leur liqueur! Fondez pour sa mousse légère et ses biscuits moelleux! La recette Charlotte aux Poires et Mascarpone a été imprimée 53 fois par nos internautes.
Préparation :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 400 g de poires au sirop,
- 250 g de mascarpone,
- 1 paquet de biscuit à la cuiller,
- 100g de chocolat,
- 3 cuillères à soupe d'eau-de-vie de poires
Préparation de la recette Charlotte aux Poires et Mascarpone étape par étape:
- 1Faites fondre le chocolat à feu doux dans 2 cuillères à soupe d'eau puis incorporez-le au mascarpone.
Diluez l'eau-de-vie dans le jus des poires et humectez-en les biscuits que vous disposerez dans le moule. - 2Versez une couche de la préparation au chocolat suivie d'une de poires puis d'une autre de biscuits imbibés.
Renouvelez le tout jusqu'en haut du moule en terminant par les biscuits. - 3Disposez une assiette sur la charlotte que vous ferez reposer au réfrigérateur durant 1 nuit.
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