Page FacebookRecette Charlotte Chocolat Framboise
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Préambule : L'association du chocolat avec la framboise donne généralement d'excellents résultats. Alors imaginez ce mélange de saveurs dans une surprenante charlotte au fromage blanc. Un dessert bien frais et léger, qui pourra régaler jusqu'à huit personnes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 1 tablette de chocolat noir à pâtisserie,
- 400 g de framboises,
- Une douzaine de biscuits à la cuillère,
- 2 feuilles de gélatine,
- 10 cl de lait,
- 250 g de fromage blanc,
- Fruits rouges
Préparation de la recette Charlotte Chocolat Framboise étape par étape:
- 1Prenez un récipient rempli d'eau et plongez-y vos 2 feuilles de gélatine.
- 2Chauffez votre chocolat pour le faire fondre, puis délayez-le avec du lait.
- 3Enlevez la casserole du feu, puis mettez les feuilles de gélatine dans le chocolat au lait, puis versez ensuite le fromage blanc. Brassez bien la préparation.
- 4Après avoir déposé du film alimentaire dans votre moule à cake, mettez les biscuits à la cuillère dans le fond, dans le sens de la largeur.
- 5Recouvrez alors les biscuits avec les framboises, puis nappez le tout de chocolat.
- 6Emballez le tout dans le film plastique et placez votre moule pendant minimum 2 heures au froid.
- 7Au moment de servir, retirez la charlotte du moule et parsemez quelques fruits rouges sur le dessus du gâteau.
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