Page FacebookRecette Charlotte de Saison
0 note
Préambule : Les beaux jours reviennent alors il est temps de préparer des desserts de saison. Cette charlotte aux baies et au mascarpone apportera de la fraîcheur en fin de repas pour éviter de terminer sur une note lourde.
Préparation :
Total :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 10 de boudoirs,
- 15 biscuits à la cuillère,
- 100 g + 100 g de fruits rouges frais,
- 250 g de mascarpone,
- Sirop de grenadine,
- 1 pincée de sel,
- 80 g de sucre,
- 50 cl d'eau,
- 3 oeufs
Préparation de la recette Charlotte de Saison étape par étape:
- 1Séparez les blancs des jaunes d'oeufs pour fouetter ces derniers avec le sucre jusqu'à ce que l'appareil blanchisse. Versez ensuite le mascarpone dedans et remuez jusqu'à ce que ce soit homogène.
- 2Montez à part les blancs en neige avec le sel à l'aide d'un batteur électrique afin de les incorporer à la préparation précédente. Dans un bol à part, mélangez le sirop de grenadine avec l'eau.
- 3Imbibez très rapidement chaque biscuit à la cuillère dedans pour les dresser contre les bords internes d'un cercle à pâtisserie. Imbibez ensuite les boudoirs pour les tapisser dans le fond du cercle.
- 4Versez la moitié de l'appareil au mascarpone au centre puis parsemez de 100 g de fruits rouges frais et surmontez de quelques boudoirs imbibés de sirop. Recouvrez à nouveau de crème au mascarpone.
- 5Eparpillez les 100 g de fruits rouges frais restants sur la charlotte, puis réfrigérez jusqu'au dessert. Au moment du service, retirez le cercle à pâtisserie et dégustez sans attendre.
Imprimez la recette Charlotte de Saison:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Charlotte au Fromage Blanc Tupperware
20 min
Rien de plus simple que de réaliser une charlotte au fromage blanc à l'aide d'un moule Tupperware! Avec seulement 4 ingrédients, vous réaliserez une charlotte douce et légère, parsemée de poires et dont les biscuits imbibés de leur sirop seront fondants! Pour atteindre cette perfection, il vous suffira de remplir le moule et de le refermer hermétiquement!
Charlotte au Chocolat Tupperware
20 min
Voici la recette de la charlotte au chocolat réalisée avec un moule à charlotte Tupperware. Ce type de moule présente deux avantages : il se ferme hermétiquement et il possède un couvercle sur le dessus permettant de démouler facilement la charlotte. Néanmoins, Tupperware ou non, cette charlotte au chocolat sera délicieuse!
Charlotte aux Fraises au Mascarpone
30 min
Voici la recette de la charlotte aux fraises et au mascarpone. Ce fromage italien extrêmement onctueux et d'une incroyable douceur se marie à merveille avec les desserts. Ainsi, il donne fondant et moelleux aux entremets!