Page FacebookRecette Charlotte Framboises Weight Watchers
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Préambule : La recette de cette charlotte aux framboises est inspirée des principes du programme Weight Watchers. Elle est riche en fruits rouges mais contient peu de sucre. Elle doit reposer plusieurs heures au frais avant d'être servie.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:
- 250 g de framboises surgelées,
- 600 g de fromage blanc 20 %,
- 180 g de mascarpone,
- 200 g de myrtilles,
- 1 barquette de framboises fraîches,
- 30 biscuits à la cuillère,
- 4 c. à soupe d'édulcorant
Préparation de la recette Charlotte Framboises Weight Watchers étape par étape:
- 1Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et le mascarpone avec la moitié de l'édulcorant.
- 2Versez les framboises congelées dans un mixeur. Mixez pour obtenir une purée. Ajoutez le reste d'édulcorant et mélangez.
- 3Ajoutez la purée de framboises au fromage blanc et mélangez bien.
- 4Disposez les biscuits tout le long de la paroi du moule à charlotte.
- 5Lavez les framboises fraîches, les fraises et les myrtilles.
- 6Garnissez le tiers du moule à charlotte avec la crème de framboises. Couvrez avec une couche de framboises fraîches. Recouvrez ensuite avec tout le reste de crème. Placez le reste des biscuits à la cuillère sur le dessus pour fermer la charlotte.
- 7Placez une assiette sur le dessus de la charlotte pour tasser un peu la crème. Laissez l'assiette dessus et placez le moule au réfrigérateur pour 4 heures.
- 8Sortez la charlotte du réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Démoulez-la délicatement et déposez les fraises et les myrtilles sur le dessus.
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