Page FacebookRecette Charlotte Glacée aux Fraises
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Préambule : Cette charlotte glacée aux fraises sera parfaite pour un dessert d'été. Elle est généreusement garnie en glace, en chantilly et en fraises fraîches. Sa préparation est rapide et demande peu de temps de repos au frais.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 1 barquette de fraises,
- 2 l de glace à la fraise,
- Liqueur de fraise,
- 35 boudoirs,
- 2 grosses meringues,
- 1 bombe de chantilly
Préparation de la recette Charlotte Glacée aux Fraises étape par étape:
- 1Sortez la glace du congélateur pour qu'elle ramollisse un peu.
- 2Remplissez un grand bol d'eau. Versez un filet de liqueur dedans. Mettez-y les boudoirs à tremper pendant 3 minutes, puis égouttez-les.
- 3Tapissez un moule à cake de film transparent. Garnissez le moule avec les biscuits en tapissant le fond et la paroi.
- 4Cassez les meringues pour obtenir des morceaux grossiers.
- 5Remplissez le moule avec la moitié de la glace à la fraise. Ajoutez une couche de morceaux de meringue. Couvrez avec le reste de la glace. Terminez la charlotte avec une couche de biscuits.
- 6Couvrez le dessus de la charlotte avec un film transparent pour bien la maintenir et placez-la au congélateur avant de la servir.
- 7Lavez les fraises et retirez les queues. Au moment de démouler la charlotte, ajoutez de la crème chantilly sur le dessus et garnissez avec les fraises fraîches. Servez rapidement.
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