Page FacebookRecette Charlotte Individuelle au Chocolat
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Préambule : Ces charlottes individuelles aux deux chocolats sont très simples à préparer. Il suffit de peu d'ingrédients pour réaliser le montage. Elles doivent ensuite reposer au moins deux heures au frais pour bien figer avant d'être dégustées.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 2 mousses de chocolat noir,
- 2 mousses de chocolat blanc,
- Confiture de fraises,
- 18 biscuits roses de Reims,
- Lamelles de citrons confits,
- Poudre de noisette
Préparation de la recette Charlotte Individuelle au Chocolat étape par étape:
- 1Munissez-vous de deux moules à charlotte individuels. Placez les biscuits tout le long de la paroi des moules. Ajoutez des biscuits pour tapisser le fond.
- 2A l'aide d'une cuillère à café, couvrez les biscuits d'une fine couche de confiture de fraises.
- 3Saupoudrez le fond des moules avec la poudre de noisette.
- 4Garnissez les moules avec la mousse au chocolat blanc. Recouvrez d'une fine couche de poudre de noisette.
- 5Versez la mousse au chocolat noir dans un saladier. Coupez les lamelles de citrons confits en dés. Ajoutez-les à la mousse et mélangez délicatement.
- 6Terminez de garnir les moules avec la mousse au chocolat noir.
- 7Placez les charlottes au réfrigérateur pour 2 heures de repos avant de déguster.
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