Page FacebookRecette Charlotte Litchi
0 note
Préambule : Vous devrez prévoir au moins 8 heures avant de servir cette charlotte à la saveur subtile et parfumée. Vous effectuerez une crème à base de litchis et de fromage blanc et monterez le dessert avec des fruits et des biscuits.
Préparation :
Total :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- Boudoirs,
- 1 boîte de litchis au sirop,
- 125 g de cocktail de fruits en boîte,
- 3 feuilles de gélatine,
- 5 c. à soupe de fromage blanc,
- 2 c. à soupe de sucre semoule,
- 3 c. à café d'eau de rose,
- 1 c. à café de Marie Brizard,
- 1 petit verre de jus de fruits
Préparation de la recette Charlotte Litchi étape par étape:
- 1Immergez les feuilles de gélatine dans l'eau froide et laissez-les tremper pendant 10 minutes pour qu'elles ramollissent suffisamment.
- 2Egouttez les litchis, récupérez le sirop et réservez-le dans un bol. Puis broyez les fruits dans votre blender.
- 3Brassez le fromage blanc avec 2 c. à soupe de sucre semoule, joignez la purée de litchis et mélangez activement tous les ingrédients pour les fusionner au mieux.
- 4Déposez une c. à café de sirop de litchis dans une casserole, ajoutez 1 c. à café d'eau de rose et la gélatine essorée et faites fondre le mélange sur feu doux.
- 5Combinez le sirop tiède avec la préparation précédente et rangez le saladier bien enveloppé avec un film dans votre réfrigérateur pendant 4 heures.
- 6Dès que le temps de repos est écoulé, écumez le cocktail de fruits, brassez le sirop avec le jus de litchis restant et parfumez le tout avec l'eau de rose, la Marie Brizard et le jus de fruits.
- 7Imbibez les boudoirs dans le liquide et tapissez un moule à charlotte avec les biscuits mous en prenant soin de couvrir les parois et le fond.
- 8Garnissez le centre avec les 3/4 de la mousse réservée, ajoutez une strate de boudoirs trempés et les fruits égouttés et étalez le reste de la crème.
- 9Achevez le montage avec un dernier lit de gâteaux imbibés et fermez le moule en exerçant une petite pression pour comprimer la charlotte.
- 10Conservez le dessert au réfrigérateur et démoulez-le 4 heures plus tard avant de le déguster avec exotisme et curiosité.
Imprimez la recette Charlotte Litchi:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Charlotte au Fromage Blanc Tupperware
20 min
Rien de plus simple que de réaliser une charlotte au fromage blanc à l'aide d'un moule Tupperware! Avec seulement 4 ingrédients, vous réaliserez une charlotte douce et légère, parsemée de poires et dont les biscuits imbibés de leur sirop seront fondants! Pour atteindre cette perfection, il vous suffira de remplir le moule et de le refermer hermétiquement!
Charlotte au Chocolat Tupperware
20 min
Voici la recette de la charlotte au chocolat réalisée avec un moule à charlotte Tupperware. Ce type de moule présente deux avantages : il se ferme hermétiquement et il possède un couvercle sur le dessus permettant de démouler facilement la charlotte. Néanmoins, Tupperware ou non, cette charlotte au chocolat sera délicieuse!
Charlotte aux Fraises au Mascarpone
30 min
Voici la recette de la charlotte aux fraises et au mascarpone. Ce fromage italien extrêmement onctueux et d'une incroyable douceur se marie à merveille avec les desserts. Ainsi, il donne fondant et moelleux aux entremets!