Page FacebookRecette Charlotte Nature
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Préambule : Garnissez un moule à charlotte avec des biscuits imbibés au sirop, un cocktail de fruit et un appareil mousseux au yaourt nature et obtenez un dessert léger et rafraîchissant. Pour l'apprécier à la bonne texture, laissez-le prendre au réfrigérateur.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 30 biscuits à la cuillère,
- 8 petits yaourts nature,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 30 g de sucre,
- 1 boîte de fruits de saison,
- 1 c. à café de rhum
Préparation de la recette Charlotte Nature étape par étape:
- 1Videz les yaourts dans un saladier, fouettez-les vivement avec le sucre, le vanillé et le rhum et continuez l'action de façon à obtenir un appareil mousseux.
- 2Ouvrez la boîte de fruits au sirop, versez-la dans une passette et prenez soin de récupérer le jus dans un bol. Puis débitez les fruits en lanières.
- 3Imbibez légèrement les biscuits dans le sirop et répartissez-les dans un moule à charlotte sur toutes les faces.
- 4Etalez une strate de yaourt onctueux dans le fond du plat, recouvrez-la avec un lit de fruits préparés et déposez une seconde couche de boudoirs trempés.
- 5Poursuivez le montage en alternant des strates successives d'appareil et de gâteaux et achevez le dessert avec des biscuits à la cuillère.
- 6Appuyez fermement sur la préparation, fermez le moule avec le couvercle adapté et réservez-le au frais pendant 5 heures environ.
- 7Au moment du dessert, démoulez la charlotte avec précaution et servez-la aussitôt.
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