Page FacebookRecette Charlotte Originale
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Préambule : Voici la recette d'une Charlotte qui a le mérite d'être rapide à faire tout en étant originale ! Préparée avec de la glace, elle fond sur la langue et le coulis de framboises prend alors le relais pour épater vos papilles !
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 20 biscuits à la cuillère,
- Glace à la vanille,
- 125 g de coulis de framboises,
- Framboises surgelées,
- Le jus de 2 oranges
Préparation de la recette Charlotte Originale étape par étape:
- 1Pour faciliter le démoulage, étalez le film étirable partout dans le moule, en le laissant largement dépasser des bords.
- 2Versez le jus d'orange dans une assiette creuse et trempez rapidement la face non sucrée des biscuits. Habillez les côtés du moule avec les biscuits, ainsi que le fond, en les recoupant si besoin.
- 3Prélevez la glace et répartissez-la sur les biscuits jusqu'à la moitié du moule. Tapotez pour tasser la glace avant de la recouvrir de coulis de framboises et d'une nouvelle couche de biscuits à l'orange.
- 4Terminez en complétant le moule avec de la glace et une dernière couche de biscuits humidifiés. Placez la Charlotte au congélateur.
- 5Deux heures avant la dégustation, placez la Charlotte au réfrigérateur pour que le coulis ait le temps de ramollir légèrement. Sortez les framboises du congélateur puis, au moment de servir, décorez-en la Charlotte. Dégustez sans attendre.
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