Page FacebookRecette Charlotte Tupp
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Préambule : Paré de votre moule à charlotte Tupp, de pêches au sirop, de boudoirs et autres ingrédients basiques, réalisez ce dessert en une petite demi-heure. Le plus long sera d'attendre qu'il soit bien frais pour une dégustation dans les règles !
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 450 g de pêches au sirop,
- 300 g de fromage blanc,
- 50 g de sucre semoule,
- 30 boudoirs
Préparation de la recette Charlotte Tupp étape par étape:
- 1Versez les pêches dans une passoire afin que le sirop s'écoule bien, en plaçant un récipient au-dessous pour récupérer ce dernier.
- 2En attendant, combinez le sucre et le fromage blanc dans une jatte en vous aidant d'un fouet et placez en attente.
- 3Imbibez parfaitement 2 ou 3 boudoirs de sirop et déposez-les sur les pourtours intérieurs de votre moule. Répétez l'opération jusqu'à ce que toutes les parois soient recouvertes, y compris le fond.
- 4Superposez ensuite la moitié des pêches dans le fond et recouvrez de la moitié du fromage blanc sucré. Imbibez à nouveau quelques biscuits pour les juxtaposer par-dessus et surmontez-les des pêches puis du fromage blanc restants.
- 5Dressez une dernière couche de biscuits imbibés, couvrez soigneusement en chassant l'air contenu dans le moule et réfrigérez plusieurs heures.
- 6Au moment de servir, sortez délicatement votre charlotte du moule, en la glissant sur un plat de service. Dégustez bien frais.
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