Page FacebookRecette Charlotte Vanille
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Préambule : Dessert très simple à cuisiner et qui requiert peu d'ingrédients, apprenez à réaliser une charlotte aux framboises et à la vanille que vous pourrez servir en fin de repas lors d'une réception avec vos amis !
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 2 c. à soupe de sucre en poudre,
- 3 feuilles de gélatine,
- 4 dl de crème de soja,
- 12 biscuits à la cuiller,
- 150 g de framboises surgelées
Préparation de la recette Charlotte Vanille étape par étape:
- 1Commencez par couper l'un des bords des biscuits, comme si vous deviez fumer un cigare. Vous pourrez ensuite les placer dans votre moule à soufflé, puis servez-vous des petits bords coupés pour napper le fond du plat.
- 2Faites tremper la gélatine dans de l'eau pendant une dizaine de minutes avant de l'égoutter. Profitez-en pour chauffer la crème sur un feu léger en remuant de temps en temps. Déposez la gélatine dedans, puis sortez la casserole du feu.
- 3Utilisez votre spatule pour remuer le temps que la gélatine fonde, puis incorporez les sucres et plongez les framboises dans votre préparation. Lorsque la crème devient épaisse, transvasez-la dans le plat et scellez le tout avec du film plastique.
- 4Conservez la charlotte pendant 15 minutes dans votre réfrigérateur pour que le gâteau se solidifie et vous pourrez le démouler !
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