Recette › Gateau › Cheesecake › Cheesecake Lait Concentré

Préambule : Voici une recette de Cheesecake au lait concentré, facile à réaliser et sans cuisson. Idéalement, vous pouvez la préparer la veille de la dégustation, afin de laisser le temps à ce dessert de bien prendre au réfrigérateur. Bonne dégustation ! La recette Cheesecake Lait Concentré a été imprimée 44 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 200 g de lait concentré sucré,
• 1 paquet de petit beurre,
• 150 g de fromage frais à tartiner,
• 1,5 citron

Préparation de la recette Cheesecake Lait Concentré étape par étape:

• 1Commencez par préparer le biscuit. Pour se faire, émiettez les petits beurres à la main ou au rouleau à pâtisserie.
• 2Travaillez les biscuits à la main en incorporant le beurre que vous aurez préalablement fait fondre et ramollir à feu doux.
• 3Placez la préparation dans le fond d'un moule à tarte.
• 4Tassez bien, et réservez au réfrigérateur au moins une heure.
• 5Pendant ce temps, préparez l'appareil. Commencez par râper le zeste des citrons et pressez le jus. Réservez.
• 6Fouettez le lait concentré sucré et le fromage frais dans un récipient, jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et onctueuse. Incorporez doucement le jus de citron, puis le zeste, tout en continuant de fouetter.
• 7Etalez la préparation obtenue dans le fond du plat à tarte à l'aide d'une cuillère.
• 8Placez le gâteau huit heures au réfrigérateur au minimum, afin qu'il prenne bien.

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