Recette Chichi Fregi Facile et Rapide

25 notes

Préambule : Voici la recette des chichi fregi, spécialité de Marseille qu'on trouve également sur les plages. Vous n'aurez aucun mal à les réaliser et leur croûte dorée est délicieuse! Recette à faire et à refaire en famille! La recette Chichi Fregi a été imprimée 17 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Chichi Fregi Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

Préparation de la recette Chichi Fregi étape par étape:

  • 1Versez la farine et le sel dans un récipient puis faites un trou au fond.
  • 2Ajoutez les oeufs, le lait, la fleur d'oranger ainsi que la levure.
    Délayez la préparation que vous malaxerez à la main en ajoutant un peu d'eau si besoin.
  • 3Étirez la pâte et repliez-la sur elle-même avant de la laisser reposer durant 2 heures.
    Formez des petits tas que vous laisserez reposer durant 30 minutes supplémentaires.
  • 4Plongez-les dans la friture durant 2 minutes en veillant à ce qu'ils dorent puis roulez-les dans le sucre.

Imprimez la recette Chichi Fregi:

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Vos 2 avis sur la recette Chichi Fregi:

Avis de Vic du 20/03/2013


c'était très bon , peut être un peu moins de levure.

Avis de Ambre du 08/05/2012


top ces chichi!

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