Page FacebookRecette Churros Beignet
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Préambule : Ces churros, préparés simplement à base de farine et d'eau sont dorés dans un bain de friture avant d'être parsemés de sucre glace. Vous parfumerez la pâte de vos beignets de quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger pour les rendre encore plus savoureux.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 15 cl d'eau,
- 100 g de farine,
- 1 pincée de sel,
- 1/2 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger,
- sucre glace,
- huile de friture
Préparation de la recette Churros Beignet étape par étape:
- 1Faites bouillir l'eau et le sel dans une casserole. Tamisez la farine dans un saladier et versez-y l'eau bouillante et l'eau de fleur d'oranger tout en mélangeant vivement avec une cuillère en bois.
- 2Garnissez un appareil à churros ou une poche à douille cannelée de pâte. Recouvrez une assiette de papier essuie-tout.
- 3Faites chauffer un bain de friture, façonnez-y avec précaution vos churros en bandes d'une dizaine de centimètres et laissez-les cuire pendant une à deux minutes.
- 4Réservez vos churros sur l'assiette pour les égoutter, parsemez-les de sucre glace et servez aussitôt.
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