Page FacebookRecette Churros Croustillant
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Préambule : Ces churros sont incroyablement croustillants, pour les réaliser, il vous suffira de suivre les quelques étapes de cette recette. Pour les façonner, munissez-vous d'un appareil à churros ou d'une simple poche à douille à embout cannelé. Vous parsèmerez vos churros de sucre glace avant de les savourer encore chauds.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 à 4 personnes:
- 100 g de farine,
- 15 cl d'eau,
- sucre glace,
- 1 pincée de sel,
- huile de friture
Préparation de la recette Churros Croustillant étape par étape:
- 1Tamisez la farine dans une jatte. Portez à ébullition l'eau avec une pincée de sel dans une casserole, transvidez-la sur la farine tout en mélangeant avec une cuillère en bois et placez la pâte dans une poche à douille munie d'un embout cannelé.
- 2Faites chauffer de l'huile de friture dans une grande casserole ou une friteuse et déposez-y avec précaution vos churros d'une longueur d'environ dix centimètres.
- 3Laissez frire vos churros jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, retirez-les de l'huile avec une écumoire et égouttez-les sur une assiette recouverte de papier essuie-tout entre chaque fournée.
- 4Parsemez généreusement vos churros de sucre glace et savourez-les bien chauds.
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