Page FacebookRecette Churros Espagnol sans Machine
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Préambule : Cette recette vous permettra de réaliser d'authentiques churros espagnols et ce, sans machine. Pour ce faire, vous vous munirez d'une poche à douille à embout cannelé. Dégustez ces churros accompagnés de chocolat chaud ou simplement parsemés de sucre en poudre.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 25 ml d'huile d'olive,
- 250 g de farine,
- 25 cl d'eau,
- 1 c. à café et demi de levure chimique,
- 1/2 c. à café de sel,
- huile de friture,
- sucre en poudre
Préparation de la recette Churros Espagnol sans Machine étape par étape:
- 1Versez l'eau dans une casserole, ajoutez la levure, le sel, l'huile d'olive et faites bouillir le tout. Versez la farine dans une jatte et creusez un puits.
- 2Transvidez le contenu de la casserole au coeur de la farine tout en mélangeant la préparation avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse et garnissez-en une poche à douille à embout cannelé.
- 3Faites chauffer de l'huile de friture dans un grand récipient, déposez-y vos churros sous forme de bandes d'environ quinze centimètres en prenant garde à d'éventuelles projections et laissez-les dorer pendant trente secondes environ, ou plus si nécessaire.
- 4Réservez vos churros sur une assiette recouverte de papier essuie-tout entre chaque fournée et parsemez-les de sucre en poudre avant de les déguster.
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