Recette › Gateau › Churros › Churros sans Oeufs

Préambule : Sans oeufs, cette recette de churros est très simple à réussir. Vos beignets espagnols seront croustillants et savoureux, parfaits avec une sauce au chocolat onctueuse ou simplement poudrés de sucre glace.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 250 g de farine,
• 50 cl d'eau,
• 1 pincée de sel,
• 1 l d'huile de friture,
• du sucre glace

Préparation de la recette Churros sans Oeufs étape par étape:

• 1Chauffez l'huile à 180°C dans une casserole ou dans une friteuse. Versez l'eau dans une casserole, ajoutez-y le sel et faites chauffer jusqu'à ce que l'eau soit bouillante.
• 2Dans une terrine, versez l'eau bouillante sur la farine et mélangez au fouet (ou à la cuillère si la pâte est trop épaisse).
• 3Remplissez un appareil à churros avec la préparation. En faisant bien attention aux projections, pressez les churros au-dessus de l'huile chaude.
• 4Laissez frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant à mi-cuisson. Passez les churros sur de l'essuie-tout et roulez-les dans le sucre glace avant de les déguster.

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