Page FacebookRecette Clafoutis Quetsches
46 notes
Préambule : Voici la recette du clafoutis aux quetsches. Les quetsches sont de délicieuses prunes très parfumées provenant de Damas. Elles sont fameuses déclinées en confiture mais encore plus en clafoutis! Moelleuses et charnues, elles seront l'assurance d'un clafoutis divin! Simple et rapide à préparer, il fera beaucoup d'effet! La recette Clafoutis Quetsches a été imprimée 232 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 500 g de quetsches,
- 3 oeufs,
- 125 g de farine,
- 10 g de beurre,
- 120 g de sucre,
- 20 g de sucre glace,
- 25 cl de lait
Préparation de la recette Clafoutis Quetsches étape par étape:
- 1Lavez les quetsches puis dénoyautez-les et coupez-les en deux.
Déposez les fruits, dont la face bombée sera visible, dans un moule préalablement beurré.
2. Préchauffez votre four à 210° et battez les oeufs en omelette.
Versez la farine et le lait dans une jatte puis incorporez les oeufs et le sucre en délayant la préparation. - 3Versez la pâte obtenue sur les quetsches et enfournez le tout durant 45 minutes.
Saupoudrez le clafoutis de sucre glace.
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Vos 2 avis sur la recette Clafoutis Quetsches:
Avis de Soizic du 05/09/2014
J'ai été surprise par la température de cuisson... et en effet, au bout de 30 mn, mon clafoutis commençait à cramer. Il est bon quand même mais je suis un peu déçue.
Avis de Lily du 26/08/2012
4/5 excellente recette, mais j'ai mis 100 g de sucre au lieu de 120g ,car c'est toujours assez sucré,tout a été mangé !!!!!!
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