Page FacebookRecette Cake Quetsche
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Préambule : Voici la recette du cake aux quetsches. Ce fruit est une prune de Damas qui vous offrira la possibilité de réaliser un cake original et méconnu. Le goût délicat des quetsches sera rehaussé par la liqueur de mirabelles pour vous offrir un gâteau moelleux, savoureux et hors du commun! La recette Cake Quetsche a été imprimée 23 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 300 g de quetsches,
- 3 oeufs,
- 160 g de sucre semoule,
- 1/2 sachet de levure,
- 160 g de farine,
- 150 g de beurre demi-sel,
- 1 cuillère à soupe de liqueur de mirabelles
Préparation de la recette Cake Quetsche étape par étape:
- 1Préchauffez votre votre four à 180° et coupez les quetsches en deux.
Faites-les cuire à feu doux avec la liqueur durant 10 minutes. - 2Déposez le beurre dans une casserole que vous ferez fondre à feu doux .
Battez les œufs avec le sucre dans une terrine puis incorporez la farine ainsi que la levure et le beurre. - 3Égouttez les quetsches dont vous recueillerez le jus.
Farinez-les avant de les déposer dans la préparation. - 4Versez la pâte délayée dans un moule préalablement beurré et fariné.
Enfournez le cake durant 40 minutes. - 5Après sa cuisson, arrosez le cake avec le jus des quetsches.
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