Page FacebookRecette Clafoutis Rhubarbe
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Préambule : Voici la recette du clafoutis à la Rhubarbe. Mal-aimée, la Rhubarbe gagnerait à être mieux connue! Grâce à cette préparation simple, vous et elle ferez plus ample connaissance et vous ne vous quitterez certainement plus! De plus, elle est accompagnée de vanille et de cannelle qui la subliment! La recette Clafoutis Rhubarbe a été imprimée 29 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 500 g de rhubarbe,
- 60 g de farine,
- 140 g de sucre,
- 1 pincée de cannelle,
- 2 cuillères à soupe de sucre glace,
- 1 gousse de vanille,
- 20 cl de lait,
- 3 oeufs
Préparation de la recette Clafoutis Rhubarbe étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 200° et faites bouillir de l'eau dans une casserole.
Épluchez la Rhubarbe que vous taillerez en lamelles de 5 cm et que vous déposerez dans l'eau bouillante pendant 2 minutes. - 2Tamisez le sucre et la farine ensemble et incorporez les œufs ainsi que la crème et le lait.
Ajoutez les grains de vanille, le sucre glace et la cannelle. - 3Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné puis répartissez-y la Rhubarbe.
Enfournez le clafoutis durant 40 minutes.
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