Recette Conchiglioni Apéritif

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Préambule : Vous êtes à court d'idée pour vos apéritifs ? Surprenez agréablement tout le monde en confectionnant ces conchiglioni à base de tomates confites, petits légumes et fromage râpé, pour un apéro absolument irrésistible !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 200 g de conchiglioni rigati,
  • 150 g de tomates confites,
  • 100 g de fromage râpé,
  • 2 courgettes,
  • 1 oignon,
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 2 c. à soupe de gros sel,
  • Basilic,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Conchiglioni Apéritif étape par étape:

  • 1Commencez par la cuisson des pâtes : jetez-les dans une grande quantité d'eau salée portée à ébullition.
  • 2Pendant ce temps, préparez vos ingrédients : épluchez l'oignon et lavez les courgettes avant de les détailler en dés très fins. Faites de même avec les tomates.
  • 3Mettez une poêle sur feu moyen et faites sauter vos légumes dans de l'huile d'olive. Assaisonnez la préparation et réservez.
  • 4Égouttez bien les pâtes et farcissez-les de la garniture de légumes. Puis préchauffez le four sur le mode grill.
  • 5Huilez un plat à gratin et déposez-y les pâtes garnies. Déposez sur chacune une pincée de fromage et un filet d'huile et mettez le plat au four jusqu'à ce que vos pâtes apéritives soient bien dorées !
  • 6Semez quelques paillettes de basilic et piquez individuellement les conchiglioni d'un pic apéritif !

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