Recette Conchiglioni au Boeuf

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Préambule : Voici un plat familial que vous préparerez facilement avec les ingrédients de fond de placards : des conchiglioni, des tomates pelées, du bouillon cube et des herbes ! Bref, une recette simple et goûteuse de conchiglioni au boeuf !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 26 conchiglioni,
  • 500 g de boeuf haché,
  • 1 boite de tomates pelées,
  • 1 oignon rouge,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 bouillon cube de bœuf,
  • Fromage râpé,
  • 2 feuilles de laurier,
  • 1 branche de thym

Préparation de la recette Conchiglioni au Boeuf étape par étape:

  • 1Commencez par préparer vos ingrédients : épluchez et émincez l'oignon, épluchez et pressez l'ail et détaillez les tomates en cubes.
  • 2Démarrez la cuisson des conchiglioni dans un grand volume d'eau salée porté à ébullition. Référez-vous au paquet pour le temps de cuisson.
  • 3Mettez une poêle sur feu moyen avec un filet d'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon.
  • 4Quand celui-ci est devenu légèrement translucide et lustré, ajoutez la viande hachée et faites-la griller quelques minutes.
  • 5Ajoutez alors l'ail écrasé, les tomates et leur jus, le thym et le laurier. Émiettez le cube de bouillon sur la préparation et mélangez bien pour répartir les ingrédients. Laissez réduire 10 minutes.
  • 6Égouttez les conchiglioni et garnissez-les copieusement avant de les disposer dans un plat à gratin préalablement huilé.
  • 7Couvrez de fromage et faites gratiner dix minutes au four !

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