Recette Conchiglioni Farcis Thon

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Préambule : Vous allez ravir toute la famille avec ce gratin de conchiglioni. Ces grosses pâtes qui ressemblent à des coquillages sont idéales pour être farcies, et le thon leur donnera ici une touche de légèreté.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 500 g de conchiglioni,
  • 400 g de thon en boîte,
  • 300 ml de coulis de tomate,
  • 100 g de Carré frais,
  • 3 échalotes,
  • 1 branche de thym,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Sel

Préparation de la recette Conchiglioni Farcis Thon étape par étape:

  • 1Ebouillantez les conchiglioni dans un grand volume d'eau chaude légèrement salée et laissez-les cuire dix à douze minutes selon votre goût.
  • 2Pendant la cuisson, épluchez les échalotes et émincez-les finement avec un petit couteau bien aiguisé.
  • 3Faites-les revenir dans une sauteuse avec une cuillerée d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles changent légèrement de couleur.
  • 4Versez ensuite le coulis de tomate, les Carrés frais et la branche de thym puis mélangez soigneusement.
  • 5Sortez le thon de la boîte et émiettez-le avec une fourchette avant d'ajouter les morceaux dans la sauteuse et de remuer à nouveau.
  • 6Lorsque le mélange est homogène, laissez-le à feu doux pendant cinq minutes en mettant un couvercle pour éviter les projections.
  • 7Quand les conchiglioni sont prêts, sortez-les de la casserole et passez-les sous un filet d'eau froide pour les rafraîchir.
  • 8Egouttez les pâtes avec attention, en veillant à ce que toute l'eau soit évacuée, puis remplissez-les de la sauce.
  • 9Ôtez la branche de thym et nappez le fond d'un plat à gratin avec le reste de la sauce avant d'y déposer les pâtes farcies. Mettez à cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 200°C.

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