Recette Conchiglioni Poulet

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Préambule : Notre préparation de conchiglioni au poulet est à la fois très gourmande et parfumée. Sa farce généreuse vous permettra de préparer un repas consistant, même pour les plus affamés ! A servir avec un peu de verdure.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de conchiglioni,
  • 3 escalopes de poulet,
  • 100 g de comté râpé,
  • 200 g de ricotta,
  • 400 ml de sauce béchamel,
  • 1 oignon,
  • 2 gousses d'ail,
  • Coriandre,
  • Muscade,
  • Chapelure,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Beurre

Préparation de la recette Conchiglioni Poulet étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 210°C puis pelez l'oignon et les gousses d'ail et passez-les au mixeur avec les escalopes de poulet grossièrement détaillées.
  • 2Versez la mixture dans un saladier et ajoutez-y le comté râpé, la ricotta, la coriandre ainsi que la muscade. Mélangez et ajustez le sel et le poivre.
  • 3Entre-temps, mettez à bouillir un grand volume d'eau salée dans lequel vous ferez cuire les conchiglioni. Egouttez quand les pâtes sont al dente.
  • 4Garnissez chaque pâte avec la farce préparée et rangez-les progressivement dans un plat à gratin dont vous aurez beurré le fond.
  • 5Nappez le tout de béchamel et saupoudrez de chapelure.
  • 6Enfournez durant une demi-heure en terminant par quelques minutes sous le gril pour une présentation bien croustillante.

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