Recette › Gateau › Cookies › Cookies 100g Farine

Préambule : Les fondus de chocolat seront sans nul doute séduits par ces cookies au chocolat, truffés d'éclats de noix et dont vous réaliserez la pâte avec seulement 100 g de farine. Ces cookies tomberont à point nommé à l'heure du goûter, accompagnés d'un verre de lait.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 100 g de farine,
• 100 g de chocolat,
• 90 g de sucre en poudre,
• 75 g de beurre,
• 20 g de maïzena,
• 70 g de cerneaux de noix,
• 1 oeuf,
• 1/4 d'1 c. à café de levure chimique,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Cookies 100g Farine étape par étape:

• 1Concassez les noix à l'aide d'un pilon. Tamisez la farine dans un saladier et mélangez-la avec la maizena, la levure et le sel. Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble dans une casserole à feu doux.
• 2Cassez les oeufs dans un saladier, fouettez-les énergiquement avec le sucre et ajoutez-y le mélange de chocolat et de beurre fondus, le mélange de poudres et les noix concassées tout en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois.
• 3Tapissez une plaque de papier cuisson. Prélevez de petites boules de pâte, aplatissez-les avec vos paumes de main et déposez-les sur la plaque en les espaçant suffisamment.
• 4Déposez vos cookies dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour dix minutes de cuisson, décollez-les une fois tièdes de la plaque et servez sans plus attendre.

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