Page FacebookRecette Cookies 15 Personnes
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Préambule : Petit gâteau à déguster en toute saison, le cookie fait partie des gourmandises préférées des petits et des grands. Le cookie traditionnel est aux pépites de chocolat mais il est possible d'en préparer avec des éclats de noisette ou de macadamia. Dans le cas présent, le chocolat au lait sera remplacé par du chocolat blanc et la farine sera coupée avec du flocon d'avoir pour une texture encore plus gourmande. Cette recette de cookies 15 personnes ravira vos amis à tous les coups. La recette Cookies 15 Personnes a été imprimée 51 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 15 personnes:
- 150g de farine,
- 110g de beurre mou,
- 100g de pépites de chocolat,
- 2 oeufs entiers,
- 80g de sucre roux,
- 50g de flocons d'avoine,
- 1 c. à soupe de levure,
- 4 pincées de vanille en poudre,
- 2 pincées de sel
Préparation de la recette Cookies 15 Personnes étape par étape:
- 1Versez la farine, les flocons d'avoine, la levure, le sucre, le sel et la vanille dans un bol et mélanger le tout.
- 2Battez les oeufs dans un autre bol puis incorporez-les à la préparation. Mélangez bien.
- 3Coupez le beurre mou en dés et glissez-les à l'aide des doigts dans la pâte.
- 4Pétrissez délicatement pour obtenir une pâte ferme et homogène.
- 5Roulez la pâte sur le plan de travail pour lui donner une forme de boudin puis enveloppez-la dans du film alimentaire.
- 6Placez le rouleau de pâte au réfrigérateur pendant un peu plus de 2h.
- 7Sortez la pâte et la débarrasser du film alimentaire.
- 8Découpez le rouleau en une quinzaine de tronçons épais.
- 9Aplatissez les rondelles et parsemez-les de pépites de chocolat blanc.
- 10Préparez une plaque avec du papier sulfurisé et disposez les cookies.
- 11Faites cuire pendant 15 min à 180°. Surveillez la cuisson.
- 12Sortez les cookies une fois bien dorés.
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