Recette › Gateau › Cookies › Cookies 2 Chocolats

Préambule : Voici la recette des Cookies aux 2 chocolats. Quel gourmand n'a pas rêvé au moins une fois de pouvoir déguster ces fameux cookies dont la réputation n'est plus à faire? Si ces malheureux avait eu connaissance de l'aisance et de la facilité avec lesquelles ils sont réalisables, vous n'auriez pas eu besoin d'en faire! Simples et rapides à préparer, les cookies aux 2 chocolats n'ont pas dit leur dernier mot!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 70 g de chocolat blanc,
• 70 g de chocolat noir,
• 1 oeuf,
• 125 g de beurre mou,
• 1 pincée de sel,
• 250 g de farine,
• 1/2 cuillère à café de levure chimique,
• 80 g de sucre,
• 80 g de cassonade

Préparation de la recette Cookies 2 Chocolats étape par étape:

• 1Enveloppez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et préchauffez votre four à 180°.
  Concassez le chocolat blanc et le chocolat noir.
• 2Battez le beurre avec le sucre et la cassonade durant 2 minutes puis incorporez le sel et l'œuf.
  Ajoutez les deux sortes de chocolat ainsi que la levure et la farine puis délayez la préparation.
• 3Prélevez des petites quantités de pâte avec une cuillère afin de faire des petits tas espacés sur la plaque à pâtisserie.
• 4Aplatissez les légèrement afin de former des disques d'un diamètre de 8 cm.
  Enfournez les cookies durant 10 minutes.

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