Recette › Gateau › Cookies › Cookies 40

Préambule : Quarante cookies régaleront tous les amateurs de cet incontournable biscuit croustillant et truffé de pépites de chocolat. Vous pourrez conserver vos cookies pendant quelques jours dans une boite hermétique afin d'en conserver la texture croustillante.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 340 g de pépites de chocolat,
• 370 g de farine,
• 1 oeuf,
• 340 g de sucre roux,
• 250 g de beurre,
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Cookies 40 étape par étape:

• 1Coupez le beurre en petits morceaux, déposez ces derniers dans un saladier et fouettez-les avec les sucres roux et vanillé jusqu'à l'obtention d'une préparation crémeuse et incorporez-y l'oeuf, la farine et les pépites de chocolat sans cesser de mélanger.
• 2Tapissez la plaque de cuisson de votre four de papier sulfurisé, déposez-y de petits tas de pâtes en laissant assez d'espace entre eux et déposez vos cookies dans un four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pour dix minutes de cuisson.
• 3Décollez délicatement vos cookies de la plaque une fois tièdes et réservez-les dans une boite hermétique jusqu'au moment de les déguster.
  

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