Recette › Gateau › Cookies › Cookies 50

Préambule : Cette recette vous permettra d'obtenir cinquante cookies aux pépites de chocolat, que vous aurez la possibilité de dévorer encore tièdes ou de conserver dans une boite hermétique. Ces biscuits deviendront sans nul doute incontournables à l'heure du goûter.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 190 g de cassonade,
• 190 g de sucre semoule,
• 280 g de pépites de chocolat,
• 450 g de farine,
• 300 g de beurre,
• 2 oeufs,
• 1 sachet de levure chimique,
• 1 c. à café de sel

Préparation de la recette Cookies 50 étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7) et chemisez la plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé.
• 2Tamisez la farine dans une jatte et mélangez-la avec la levure et le sel. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux et transvidez-le dans un saladier.
• 3Versez le sucre semoule et la cassonade dans le saladier avec le beurre, fouettez le tout jusqu'à blanchiment et incorporez-y progressivement les oeufs, le mélange à base de farine et les pépites de chocolat sans cesser de mélanger.
• 4Façonnez vos cookies directement sur la plaque en veillant à suffisamment les espacer, déposez-les au four pour dix minutes de cuisson et décollez-les délicatement de la plaque une fois tièdes.
  

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