Recette › Gateau › Cookies › Cookies 530g Farine

Préambule : 530 g de farine vous permettront de réaliser de savoureux cookies aux pépites de chocolat, qui régaleront au moins huit gourmands au moment du goûter. Vous en parfumerez la pâte d'un soupçon d'extrait de vanille, pour encore plus de saveurs en bouche.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 à 10 personnes:

• 530 g de farine,
• 2 oeufs,
• 250 g de beurre,
• 240 g de sucre roux,
• 250 g de pépites de chocolat,
• 110 g de sucre en poudre,
• 2 c. à café d'extrait de vanille,
• 1/2 c. à café de levure chimique,
• 1 c. à café de sel

Préparation de la recette Cookies 530g Farine étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et recouvrez la plaque d'une feuille de papier cuisson. Tamisez la farine dans un saladier et mélangez-la avec la levure.
• 2Coupez le beurre en petits morceaux, placez-les dans une terrine et fouettez-les avec les sucres roux et en poudre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
• 3Incorporez-y successivement les oeufs, l'extrait de vanille, le sel, le mélange de farine et de levure et les pépites de chocolat sans cesser de mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
• 4Prélevez de petites boules de pâte d'environ cinq centimètres de diamètre, déposez-les sur la plaque en les espaçant suffisamment et placez vos cookies au four pour dix minutes de cuisson.
• 5Décollez vos cookies une fois tiède de la plaque et dégustez sans plus attendre.
  

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